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Espresso und Kaffeevollautomat
Kaffeevollautomaten sind Espressomaschinen, mit denen verschiedene
Kaffevarianten hergestellt werden können. Sie zeichnen
sich durch eine besonders einfache Handhabung aus, da meist nur
Kaffeepulver oder Kaffeebohnen eingefüllt und Knöpfe gedrückt werden
müssen.
In einem Espresso Kaffeevollautomat ist teilweise eine Kaffeemühle
integriert, so dass die Bohnen frisch gemahlen werden. Bei der
Espresso Methode wird das so entstandene oder fertig eingefüllte
Kaffeepulver zusammengepresst und das Wasser mit Druck durch das Pulver
geleitet. Durch die im Vergleich zum Filterkaffee recht kurze Brühzeit
werden weniger Bitterstoffe freigesetzt und der Kaffee ist
bekömmlicher. Der Wasserdruck und die größere Dichte des Kaffeepulvers
sorgen dafür, dass trotz der kurzen Zeit ausreichend Aromastoffe
freigesetzt werden. Ein Espresso Kaffeeautomat ist für viele Menschen die beste Art einen Espresso zuzubereiten.
Je nach Kaffeevollautomat besteht zusätzlich zur
Kaffeeproduktion die Möglichkeit, Milch aufzuschäumen. Diese Funktion
kann teilweise seperat genutzt werden, sie dient aber auch dazu,
Cappuccino herzustellen. Natürlich muss dann zusätzlich zu den
Kaffeebohnen bzw. dem Kaffeepulver auch Milch eingefüllt werden, was
auch eine häufigere Reinigung notwendig macht. Ein Kaffeevollautomat
ist ansonsten relativ wartungsarm.
Bei einigen Kaffeeautomaten kann zu
Reinigungszwecken die so gennante Brühgruppe entnommen werden, andere
sind mit Entkalkungsfunktionen ausgestattet und benötigen gelegentlich
Chemikalien oder haben austauschbare Wasserfilter. Auf der Suche nach dem richtigen Kaffeeautomaten Test sehr hilfreich sein.
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